武汉诚运力通通风管道工程有限公司

排烟设置根据《高层民用建筑设计防火规范》的规定，对“一类建筑和高度 超过32m的二类建筑的下列走道和房间应设置机械排烟设施”。1．长度超过20米，且无直接自然采光或设固定窗的内走道；2．虽有直接采光和自然通风，但长度超过60米的内走道；走道的机械排烟系统宜竖向设置；3．面积超过100平方米工厂厨房设备工程，经常有停留或可燃物较多的无窗房间或设固定窗的房间；房间的机械排烟系统宜按防烟分区设置.

厨房室内的管路布置要遵循“短”原则厨房设备工程，少用弯头，特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同，目的是确保排油烟效果，还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口首d选烟罩的中部位置。新风管和排风管穿越于房间隔墙处均设消声器。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道，否则不利于烟气的迅速排出，影响排风效果，通常排风管远距离不超过15ｍ餐饮厨房设备工程。水平管道要有2%以上坡度，坡向排烟罩，在管道低处设置集油盒。厨房的机械或自然垂直排风管道，应采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法兰连接，以便清理油垢。原则上不允许将油烟排入地下排污或排水井道，效果极差酒店厨房设备工程，从卫生安全方面

而言也是不可以的。厨房的总进风口和排烟口要分开设置，防止短路，进风口距室外自然地面2m以上。如进风口和排风口在同一层，朝向相同且临近时，进风口必须低于排风口。不同朝向位置的排风口气流不得回流至进风口。厨房所在建筑物高度小于

等于15m时，油烟排放口应高出屋顶[130]，原则上要高出建筑物2m以上[131]。建筑物高度大于15m时，油烟排烟口高度应大于

15m[130]。排风管的室外排气口上应安装受室外风压影响小的管帽（管罩）制成品。

技术与经济发展要相适应。我国各省市的经济发展具有不平衡性，而每个餐饮业单位的经济效益也不一样。如果提供的产品价格较高，经济发展差的地区和经济效益差的单位就承受不了，这样油烟废气污染的问题只能局部解决而不能较大面积地控制，不利于控制污染的终目的。因此，净化技术上的百花齐放，使产品价格上有了高中低之别，就使经济发展差的地区和经济效益不太好的单位有选择的余地，这样才能在经济发展的同时又把油烟污染有效地控制起来，使经济效益和社会效益两个目标均能实现。

随着欧式家具及欧式生活文化的影响，国内中家具客户越来越注重生活品质，特别是在厨房的风格设计和家具选材等方面下足功夫，这其中表现突出的就是开放式厨房，岛式厨房的出现和发展。开放式厨房配套的抽油烟机，更是风格独特，深受厨房爱好者喜爱。意米特厨房电器在中岛油烟机生产制造领域已经有6年的市场经验，在国内外属于行业中的佼佼者。岛式橱柜在国内的生产制造技术已相当成熟，市场前景良好，从而在家装行业使得开放式厨房逐渐成为市场主流。

餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中，仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，没有达到预想的效果。