武汉诚运力通通风管道工程有限公司

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当进气口烟气排入烟道内时，会和下层往上排的烟气相遇，二股气流相遇会形成涡流和空气幕，该涡流和空气阻滞幕会对下层烟气上行产生阻碍，一旦防火止回阀被油污粘住开启失灵时，烟气因上行有阻碍，便会向室内串烟.以前烟道大多是以硫铝酸盐水泥内夹耐碱玻璃纤维网布或普通硅酸盐水泥内夹钢丝网及其它增强材料预制成而成。

对于多层民用建筑和工业建筑1．空气中含有容易起火或危险物质的房间，其送、排风应采用防型的通风设备大学厨房设备工程。送风机如设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止回阀厨房设备工程，可采用普通型通风设备。2．排除有燃烧和危险粉尘的空气，在进入排风机前应进行净化。对于空气中含有容易的铝、镁等粉尘，应采用不产生火花的除尘器；如粉尘与水接触能形成性混合物，不应采用湿式除尘器；3．有危险粉尘的排风机、除尘器，宜分组布置，并应与其他一般风机除尘器分开设置。

下列情况之一的通风、空气调节系统的风管应设防火阀：⑴管道穿越防火分区处；⑵穿越通风、空气调节机房及重要的或火灾危险性大的房间隔墙和楼板处；⑶垂直风管与每层水平风管交接处的水平管段上；⑷穿越变形缝处的两侧。通风、空气调节系统，横向应按每个防火分区设置餐饮厨房设备工程，竖向不宜超过五层，当排风管道设有防止回流设施且各层设有自动喷水灭火系统时，其进风和排风管道可不受此限制。垂直风管应设在管道井内。

1．排烟风机的排烟量应符合下列规定：（1）担负一个防烟分区排烟或净空高度不大于6米的不划防烟分区的房间时，应按每平方米面积不小于60立方米/小时计算（单台风机排烟不应小于7200立方米/小时）。（2）担负两个或两个以上防烟分区排烟时酒店厨房设备工程，应按防烟分区面积每平方米不小于120立方米/小时。（3）中庭体积小于17000立方米时，其排烟量按其体积的6次/小时换气计算；中庭体积大于17000立方米时，其排烟量按其体积的4次/小时换气计算，但排烟量不应小于102000立方米/小时。

厨房的排烟、排气系统宜遵循防火分区划分原则，尽量不穿过防火墙，如需穿过墙体时，风管包减震材料并安装常开防火阀，当温度超过70℃时自动关闭，且与风机或空调机组联锁。有条件的应选用带自动灭火装置。自然风补风时，风柜或风机前应安装新风过滤器，安装风量调节器。进风口和出风口应安装防护网，以防异物进入，但要注意选择防护网材料和密度，不能因堵塞等原因影响通风性能。定期清洗烟罩滤网和管路，定期清理净化器和集油盒及风柜内的油污，保证安全。应尽量选用厨房低噪音设施设备，同时，产生噪声的设备应远离环境敏感目标。如需要采用离心风机时，因其噪音和震动较大，应安器和减

震器。配备风柜电机的过载保护和缺相保护系统，确保安全。室外线管安装要规范，选用合格护线管，特别是接入油烟净化器部分，万一漏电，很容易着火。单独设立风机房是有必要的